「聯合國糧食浪費指數」報告中指出：全球每年浪費近10億噸食物，有1/3的糧食產出從未被食用。同時，全世界卻有有許多人正處於飢餓。人類因生產糧食、食物浪費產生的溫室氣體效應，加劇地球暖化危機。
每年10月16日是「世界糧食日」，感恩大地、辛苦的農民賦予我們豐盈的糧食，統一超商好鄰居文教基金會特別舉辦感恩永續同樂會，攜手5% Design Action社會設計平台、地球解方，推出《食在永續 地球不碳氣》手掌繪本，搭配《地球解方-永續教科書 創刊號》的「生活轉型」教案，讓永續觀念與行為向下札根，共同實踐「地球永續，你我日常」之永續精神。
爸爸、媽媽、老師們，可以運用《 食在永續 地球不碳氣》永續繪本，搭配《地球解方-永續教科書》，帶領小朋友到最貼近生活的7-ELEVEN門市，學習如何從生活中的觀察與實踐，減少剩食與惜食的食育教育喔！
STEP.1
讓我們一起學習如何從「吃」做起，落實低碳飲食、保護地球！
《食在永續 地球不碳氣》手掌繪本
★雲端下載列印： https://user169830.pse.is/6febmu
★ibon列印代碼：01C2024012
STEP.2
搭配「地球解方-永續教科書 創刊號」永續課程→「從剩食到惜食」學習流程，實踐惜食行動！
便利商店的美食
透過便利商店鮮食櫃的照片，讓學生分享對這些美食的認識以及喜好。
剩食猜一猜
解說剩食定義，介紹便利商店解決剩食的作法，例如：推出i珍食標籤及優惠。引導小朋友回想生活中面臨剩食的情境，並思考減少剩食的方法。
感謝食物
帶領小朋友念誦<憫農詩>，練習感謝生產食物的農夫、烹煮食物的廚師、父母、運送和販賣食物者等，了解所有人需要一起珍惜食物，同時有各種方式能夠減少食物浪費。
營養午餐大調查
帶領小朋友記錄一個禮拜的營養午餐剩食，及可以改善剩食的問題，並於接下來的生活中實踐惜食行動。
*詳細活動辦法依本基金會公告為主。凡參與本活動，即視同承認及接受本活動注意事項及相關規定，本基金會保有隨時修正、暫停或終止本活動之權利，若有未盡事宜，悉依本基金會之相關公告辦理；本基金會保留最終解釋及決定權利。
【版權聲明】
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